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  • 18 2022-03
    2022-03-18
    一项新的研究发现,含有蓝莓和绿茶的多酚饮食结构具有保护刚刚从事完激烈运动的运动员避免病毒感染的功效。众所周知,长期和剧烈的运动,如马拉松赛跑,增加了运动员病毒感染的风险和严重程度。这项新研究的结果发表...
  • 26 2021-10
    2021-10-26
    来自东京理科大学的 Chiharu Nishiyama 博士领导的研究小组,最近在 FASEB 杂志上发表了他们的研究报告,表示他们已经在蓝莓中发现了一种被称为翼孢菌素 (PSB)的多酚化合物,具有很...
  • 11 2021-10
    2021-10-11
    蓝莓由于其降低心脏病和癌症风险的能力被称为“超级水果”,但是它还可以对抗阿尔兹海默症。最近的一项新研究更加支持了这一观点。蓝莓富含抗氧化剂,这些物质可以帮助阻止这类常见痴呆症的影响。这项研究公布在化学...
  • 10 2021-09
    2021-09-10
    最近发表的两篇系统性的文献综述支持了这种说法。两篇文献回顾都表明,吃蓝莓可以改善整体认知能力,帮助提升情绪。沃尔夫冈·马克思(Wolfgang Marx)是澳大利亚基隆迪肯大学(Deakin Univ...
  • 28 2021-07
    2021-07-28
    花青素(anthocyan),又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,是花色苷水解而得的有颜色的苷元。花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素...
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